Agar de alta calidad Agar

:> 12 meses Aplicación: Carne, bebidas, gelatina / helado Taste: Característica Marca de fábrica: Fraken Especificación: Grado alimenticio Código del SA: 1302310000 Certificación: ISO, HACCP Método del almacenaje: Normal Activo principal Ingredient: Agar Olor: Inodoro Color: Brown Yellow Paquete del transporte: 25kgs / Bag Origen: China Agar Agar powder
Agar es una mezcla de un polisacárido neutro y dominante llamado "Agarosa" y un polímero cargado llamado "Agaropectin". La agarosa se compone de 3,6-anhidro-a-L-galactosa unida a (1-4) que se alterna con (1-3) - b - D - galactosa unida.

Agar es una macromolécula natural multi-producto de azúcar, que extrae de algas porphyra y Gracilaria etc como materias primas, refinado a través del método científico. Con varios elementos, no sólo puede refrescar y aclarar el rehematismo, sino también abrir el apetito.

Agar ha sido acordado por la FDA como un producto seguro, y aprobado como un aditivo alimentario en el Food & Chemical Medicine Dictionary.

Como una jalea soluble, especialmente en agua hervida Agar tiene dos estados: tira y powder.Even lowed la densidad al 1%, Agar todavía puede ser jalea relativamente estable, por lo tanto, tiene un carácter importante en la industria, siendo los materiales necesarios en la industria alimentaria, Industria Química y Medicina y Sience Research.

En la industria alimentaria, el agar tiene las siguientes características: Establecimiento y coagulación, puede ser ampliamente utilizado en la producción de bebidas, helado, azúcar, alimentos enlatados, productos cárnicos, etc, como agente coagulante, densificante, agente emulsionante, mantenimiento agente fresco, agente estabilizador, agente de flotación .

En la industria química y la medicina y la investigación científica, el agar se utiliza como ungüento-base y cultivar-base y así sucesivamente.

Los geles de AGAR son más reversibles.

Fórmula molecular: (C _ {12} H _ {18} O _ {9}) _ {n}
Nº CAS: 9002-18-0

Características: el color blanco transparente, la dureza sólida buena, la fuerza líquida de la levitación es fuerte
Uso: ampliamente utilizado en todas las clases de alimento, tales como gels del relleno de la empanada del azúcar, chocolate, caramelo, caramelo, YangGeng; Bebidas, las aplicaciones de la industria alimentaria, tales como la cultura de la organización, el combustible sólido, etanol, varios de sólido maquillaje agente bálsamo se prueba y detergente.
Uso: aplicar según los requisitos de la producción. En el uso de referencia de bebidas en 0.09; 0,12% -
Alimentos sólidos - 2% en referencia al uso entre 1,3%, jalea alrededor del 0,7%.
Embalaje: embalaje 1KG / bag,
Embalaje: 25KG por el bolso / grande, según las necesidades del cliente para el embalaje especial

Specifications of Agar Agar Powder

Moisture:<=12%

Undissolving in Water: <=1%

Starch:not blue

Ash:<=5.0%

Water Absorbent:75ml max.

Heavy Metal(calculated by Pb):<20ppm

As:<3ppm

Lead<5ppm

Sieve residue (sieve-60):95% passed

Gel Strength:>800g/cm2

Color: from white to light yellow;

Pure,without additive  and  its aqueous solution have not foreign odor and taste;

Melting temperature: not below than 80ºC  ;

Gelatinization temperature: not below than 30 ºC

Packing:packed in 25kgs woven or drums or  or cartons  .

ltem	FCC Standard	Company standard
		Superfine agar powder	Agar powder	Agar strip
Color	From white to light yellow	From white to light yellow	From white to light yellow	From white to light yellow
Gel strength	--	≥1300g/cm2	≥800g/cm2	≥400g/cm2
Sieve residue -80	--	95% passed	95% passed	95% passed
Moisture	≤20%	≤9%	≤11%	≤20%
Ash	≤6.5%	≤2.0%	≤3.0%	≤5.0%
Hot water   Insoluble Matter	≤1%	≤1%	≤1%	≤1%
Water Absorbent	≤75ml	≤75ml	≤75ml	≤75ml
Starch	Not blue	Not blue	Not blue	Not blue
Heavy metals(Pb)	≤20ppm	≤20ppm	≤20ppm	≤20ppm
Arsenic	≤3ppm	≤3ppm	≤3ppm	≤3ppm
Lead	≤5ppm	≤5ppm	≤5ppm	≤5ppm
Ash (Acid-Insoluble)	≤0.5%	≤0.5%	≤0.5%	≤0.5%
Gelatin	Passes test	Passes test	Passes test	Passes test
The quality of Agar meets FCC Standard and the national Standard GB1975-2010

Solicitud:
Podría ser comido directamente como un plato frío después de agregar un poco de agua hervida en una cucharada de agar (l: 50) en una taza. Gozará mejor cuando se pone fresco. El sabor dulce o salado podría ser como su will.With 100 veces Agua, se podría hervir en líquido. A continuación, añadir azúcar blanco de azúcar cristal o sabores oher, pigment.table comestible.Puede tomarse después de ser agitado en condensado. Cuando se cocina pollo, pato o sopa de cerdo, si se puede poner 1 % De agar en la sopa, después de hervir ¡¢ que se convertirá en primera clase sopa de jalea.

Las tiras de agar deben haber sido suficientemente empapadas y extendidas en agua antes de ser colocadas en agua hervida, para permitirles ser rápidamente solubles, normalmente por más de 12 horas de remojo. El agar no se puede mezclar con productos ácidos, o el efecto se reduciría.

El agar formará geles a aproximadamente 35ºC, pero una vez formado no se funde por debajo de 85ºC.


Industria de alimentos:
1.Granular Naranja Bebida: Como agente flotante, la densidad de Agar es 0,01-0,05%, puede hacer granulars
Flotando armoniosamente.

2.Juice dulces suaves: Los dulces blandos que hicieron de 2,5% de agar junto con glucosa y azúcar blanco
Tienen mejor sabor que otros.

3.Carne de carne y productos cárnicos: Use 0.2-0.5% de agar como una gelatina eficiente de trozos de carne.

4.BaBao Gluery, White-Fungus enlatado: Uso Agar 0.3-0.5% como agente densificante y agente estabilizador.

Plato 5.Cold: Agar limpio con agua y póngalo en agua hervida, hacer que se extienda, recoger de
Agua, añadir la temporada, entonces son ediable.
Jalea 6.Fruit: Podemos hacer la jalea alta de la elasticidad del 0.1-0.3% Agar y de la lactosa.
Otros Industria:
1) Defecación de la cerveza: Como agente defecante subsidiario, Agar puede acelerar y mejorar la defecación.

2) Cultivar-base para el Agar de Microorganism.Use, tiene un efecto muy agradable, que ha sido aprobado por WATON.

3) Ungüento-base, agente pegajoso de la tableta y cápsula: Como un agar unido del base de la pomada puede extender la eficacia de un medicamento.

Forma de Almacenamiento del Agar:
Mantenga seco, el temprature de 18-25C sería better.Can't ser almacenado con los productos del gran olor.

Servicio que podemos proporcionar:
1. Envase mezclado, podemos mezclar diversos artículos en un envase.
2. Control de calidad, antes del envío, muestra libre para la prueba. Después del envío, mantener la muestra durante 3 años
3. Envío rápido con documentos profesionales
4. Embalaje como su petición, con la foto antes del envío

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Señor Liu
Qingdao fraken comercio internacional Co., Ltd
Dirección: RM1005 post mansion yan'an three road, qingdao, China
Tel: 0086 532 83899718
Fax: 0086 532 83623236
Web: http://fraken.en.made-in-china.com

Grupos de Producto : Aditivos alimentarios