Alimentos de alta calidad 50% / 70% de ácido fítico

Tipo de almacenamiento: Normal Tipo: Antioxidante Color: Transparente Olor: Inodoro Especificación: Alimentos Código HS: 2919900090 Material de embalaje: Plástico Vida útil:> 12 meses Recurso: Natural Forma: Polvo / Líquido Ácido fítico
También llamado hexaphosfato de inositol
Fórmula 1.Molecular: C6H18O24P6
2.CAS Nº: 83-86-3
3.EC No: 201-506-6
4. Función: antioxidante, conservante


El ácido fítico (PA) 3 o el hexacisfosfato de mio-inositol es un componente común de las plantas; Se almacena en gran parte como una sal compleja de Mg2 +, K +, junto con proteínas dentro de partículas subcelulares de una sola membrana en granos y semillas. Esta molécula es un inhibidor de la absorción de minerales debido a que las cargas negativas de los grupos fosfato forman sales insolubles por interacción con cationes di- y trivalentes. El fitato provoca así deficiencias en minerales tales como Ca, Fe y Zn cuando están presentes en exceso en la dieta humana (Maga 1982). Para mejorar la biodisponibilidad mineral, los niveles de PA pueden ser disminuidos por la fitasa, una enzima que cataliza la hidrólisis gradual del fitato a fosfato e inositol a través de penta-monofosfatos.


Ácido fítico
A. Ácido fítico, también denominado Hexafosfato de Inositol
B. Fitato de sodio
C. Fitato de calcio
D. Fitato de zinc
E. Fitato de potasio
F. Phytin

Product Name	Phytic Acid	Manufacture Date		2010-12-25
Batch NO.	20101225A	Report Date		2010-12-25
Batch Size	500KG	Report NO.
Technical Indexes	HG2683-1995	Packing		25KG/plastic drum
Period of Validity	2011-12-25	Inv NO.
Description: Colorless or slightly yellow viscous liquid
Quality indicator		Technical Indexes	Measured Value
Phytic Acid(C6H18O24P6),%  ≥		50	50.52%
Inorganic Phosphorus(P),%  ≤		0.02	<0.02
Chloride(C1),%           ≤		0.02	<0.02
Sulphate(SO4),%          ≤		0.02	<0.02
Calcium(Ca),%           ≤		0.02	<0.02
Arsenic(As),%               ≤		0.0003	<0.0003
Heavy Metals(Pb),%           ≤		0.003	<0.003
Assay: This product is detected by standard HG2683-1995 containing not less than 50% of phytic acid

Grupos de Producto : Aditivos alimentarios